分子式：NH₄H₂PO₄

分子量：115.03

【性狀】 磷酸二氫銨為無色無味結晶或者白色結晶性粉末。相對密度1.803，溶點190℃。溶于水，不溶于乙醇。100℃時有小部分分解，高于熔點則分解失去氨和水而形成聚偏磷酸銨和磷酸的混合物。

【用途】 用於釀造發酵助劑，食品工業作膨鬆劑和醫藥，也用於化學試劑。